豬心具有補虛,安神定驚,養心補血的作用,加入黃芪、紅棗、蓮子一起蒸湯,味道鮮美,營養極其豐富,老少皆宜。
主要食材:豬心1個。
其他食材:黃芪10克、蓮子10克、紅棗10個、鹽1克、姜1塊。
1.豬心洗淨切薄片,放清水裏浸泡片刻。
2.豬心、藥材、姜裝進一個大碗裏。
3.根據人數倒入足夠的清水,入蒸鍋,大火蒸四十分鐘,加鹽調味即可。
提氣補虛、養心補血。