豬苓、鯽魚通常可以用來煲湯食用,營養價值非常高,那麼下面來看看豬苓鯽魚湯的做法!
鯽魚500克、豬苓30克、冬瓜皮30克、姜5克、鹽5克。
1.將鯽魚活殺,去磷,鰓及內臟,洗淨。
2.豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨。
3.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可。
健脾滲濕、利水消腫。