茶樹菇雞湯

茶樹菇燉雞湯是茶樹菇最常見的食用方法，能吸收大量的雞湯中的油脂，使湯味濃郁而不油膩，下面看看茶樹菇雞湯怎麼做。

食材

主要食材：鮮茶樹菇100克

其他食材：全雞一隻、姜一塊、小葱一把、鹽、白胡椒粉。

做法步驟

1.全雞切塊，茶樹菇清洗乾淨，切段待用，薑切片。

2.沙鍋中放入足量的水，將雞塊和薑片都放入，大火燒開，用漏勺撇去浮沫，轉小火，燉煮30分鐘。

3.加入茶樹菇，繼續小火燉煮1小時，即可用鹽調味，食用時，撒上白胡椒粉和葱花即可。

功效

提味增鮮，健食開胃

成果圖