一、美白祛斑湯
材料：綠豆5錢，赤小豆(紅豆)5錢，百合5錢。
做法：
1.將綠豆、赤小豆、百合洗淨，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。
3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
功效：可潤膚除斑。綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1.B2)、磷脂等，有清熱解毒、利尿消腫、去面斑等功效；赤小豆(紅豆)含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素(B1.B2)、植物皂素等，能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、通利血脈；百合則含有人體所需的營養物質，如澱粉、脂肪、蛋白質和多種維生素，能清心安神、潤養肺經、氣血津液，可以養膚、潤膚、美膚。其中，綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具漂白作用。
二、綠豆老鴿湯
材料：鴿子1只，綠豆適量。
做法：
1.鴿子洗淨去內臟，切成大塊，綠豆稍稍浸泡約半小時。
2.煮沸一鍋清水後放入材料。
3.大火煮半小時後轉中火再煮1.5小時即可調味食用。
功效：有涼血排毒之功效，常飲會使皮膚滑淨，淡化斑痕，還能減少痘痘。
三、玉竹沙蔘豬肺湯
材料：玉竹、沙蔘、薏仁、豬肺均適量。
做法：
1.將少量玉竹、沙蔘和薏仁洗淨。
2.豬肺(也可用瘦肉代替)充分洗淨後切塊，放入沸水中煮5分鐘左右後撈出。
3.煮開一鍋水放入所有材料，中火煮2小時左右即可調味食用。
功效：玉竹，《神農本草經》稱為女萎，列為藥中上品，好顏色、潤澤。此湯具有滋陰養肺、生津、潤膚、美顏、補肝益腎作用。皮膚粗糙面黑者應常飲，可以有美容養顏的作用。
四、白裏透紅桑椹湯
材料：水1杯(300毫升)，桑葚罐頭適量，檸檬3片(檸檬汁也行)。
做法：
1.水煮開，放入桑葚罐頭略再煮開，盛入杯中。
2.待温熱時，將檸檬片或檸檬汁放入杯裏，略攪，若味道需濃些的，可再舀入幾調羹桑葚汁調勻即可飲用，桑葚粒一定要嚼碎吃掉(其為精華部分)。
功效：美白桑葚湯具有清熱解毒作用，同時又有補血作用。每天1杯，3個月後，肌膚細膩，黑斑漸淡，粉刺消失。
五、冬菇鳳爪湯
材料：雞爪15只，花生、飯豆各120g，冬菇10朵，鮑魚片4片，紅棗6枚，鹽一小匙。
做法：
1.雞爪洗乾淨，入滾水汆燙，去除泡沫和血水後撈出來，以涼水洗乾淨。
2.紅棗洗乾淨，花生、飯豆洗乾淨，浸泡至軟；冬菇洗乾淨，泡軟，去蒂。
3.鮑魚片洗乾淨，泡軟備用。
4.鍋里加適量的水，放入全部材料，旺火煲滾，改中穩火煲3小時，至花生，飯豆，雞爪熟透後，放鹽調味。
功效：冬菇鳳爪美白祛斑湯裏冬菇補氣血，適合氣虛頭暈，貧血或者抵抗能力差，年老體弱者食用；花生皮有相當好的止血作用，煲湯時不要剝掉花生皮。本款美白祛斑湯有預防淤斑的作用，可以讓舊的淤斑及早褪去。
六、綠豆百合美白湯
材料：綠豆25克，赤小豆25克，百合25克，鹽、糖各適量。
做法：
1.將綠豆、赤小豆、百合洗淨，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟；依個人喜好，加鹽或糖調味即可。
功效：綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1.B2)、磷脂等，有清熱解毒、利尿消腫、祛面斑等功效；赤小豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、鐵、維生素(B1.B2)、植物皂素等，能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、舒通血脈；百合則含有人體所需的營養物質，如澱粉、脂肪、蛋白質和多種維生素，能清心安神、氣血津液，可以養膚、潤膚、美膚。其中，綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具漂白作用。
