胡麻油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈,是一種高級食用油,用來炒蛋炒飯,有獨特的功效。
主要食材:胡麻油1湯匙。
其他食材:米飯1碗、鹽2克、胡蘿蔔20克、榨菜10克、肉腸20克、蒜10克、豌豆粒20克、玉米粒20克。
1.把米飯放入微波爐,高火1分鐘,這樣便於炒制時炒散。
2.把胡蘿蔔、榨菜、肉腸、蒜切粒。
3.鍋燒開水,把豌豆粒、玉米粒焯熟,撈出備用。
4.把鍋燒熱,放入胡麻油。
5.先放入蒜粒、胡蘿蔔粒炒香。
6.然後放入榨菜、肉腸炒勻。
7.把備用的豌豆粒、玉米粒入鍋翻炒,加少許鹽調味。
8.放入米飯,小火翻炒均勻,即可關火。
補充體力、增進食慾。