中午和朋友去水果市場,看見荔枝在打折,就買了一些回家,而打開荔枝之後發現裏面有黑色的,那麼荔枝裏面黑色的是什麼?荔枝外殼變黑還能吃嗎?以下為你解答。
病菌。
一般來説,新鮮荔枝的果肉顏色為透明或乳白色,並不會有黑點的情況,若是出現了黑色,多半是因為存放時間過長,荔枝被病菌入侵引起的果皮變色,是不建議繼續食用,其次,時間過長荔枝中的水分和維生素、碳水化合物等營養成分也會大部分流失,對食用價值也有所影響。
看情況。
若荔枝外殼變黑但內部果肉沒有變質情況,那麼是可以繼續食用的,並不會對自身健康有很大的影響,只是在口感和營養上沒有外殼為紅色的荔枝好吃。
若是荔枝外殼變黑且內部果肉有明顯異味等變質情況,那麼是不建議繼續食用的,這樣的荔枝已經滋生了大量的細菌等有害物質,繼續食用的話,會積累體內毒素,從而刺激人體胃部,可能會引起腹痛、腹瀉等不適情況。
一般來説,為了荔枝的保存,最好將荔枝放置在陰涼乾燥處,避免潮濕環境。
少量食用並沒有很大問題。
荔枝出現了長蟲的情況,並不是內部長出的,而是外界的蟲子進入荔枝果肉引起的,這種蟲子又叫做荔枝蒂蛀蟲,本身是沒有毒性的,主要是吸收荔枝營養成分,因此,少量食用了荔枝內部的蟲子並不會有很大問題,若是自身感覺很不舒服的話,可以喝一些水,加快自身新陳代謝,從而幫助食物的排出。
不建議食用。
荔枝外殼上長了白毛,這是一種黴變情況,説明荔枝外殼上滋生了大量的細菌等有害物質,這種情況下的荔枝是不建議繼續食用的,因為有害物質的擴散較快,即使內部沒有變色等變質情況,在去掉外殼的過程中也會有所沾染,食用的話還是會對自身健康有所影響,可能會引起腹瀉、腹痛等胃不適情況,一般建議食用新鮮荔枝為好,在口感和營養上都是比較上乘的。