對於喝酒，有的人滴酒不沾，有的人又愛又怕。也有人為了應酬不得不喝酒，適當喝一些紅酒可以保護我們血管，還可以抗衰老。那如果喝多了就不好了，那麼酒後喝醋能解酒嗎？
不能。
醋裏面含有很多的乙酸成分，而酒裏面又有很多的乙醇，如果在人喝了大量的酒之後再喝醋的話只會讓乙酸和乙醇混合，變成乙酸乙醇，這時候就會對胃部造成很大的刺激性，對胃部是很不好的。
裏面含有豐富的有機酸可以有效的促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。
醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、麪包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，並維持體液的酸鹼平衡。
醋含有揮發性物質，能刺激大腦神經中樞，讓消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。
醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成，減少老年斑的產生。
醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預防糖尿病。
醋能利尿，預防便祕，防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。
醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能。
醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環，使人皮膚光滑。
我們生活中會有些皮質品，例如皮鞋，錢包，沙發等，如果出現污漬的時候可以用稀釋過的食醋擦拭就會亮麗如新。
有些衣服的材質是比較容易起皺痕的，這時可以在皺痕處噴上稀釋過的食醋，有條件的話可以熨燙一下，效果更好。
衞生間是使用陶瓷牆面最多的地方，用久了都會產生污漬，這時可以在陶瓷牆面噴上一層食醋，過半小時再用水清洗，牆面就會變得乾乾淨淨。
熱水壺用久了就會出現一層水垢，如何去除這層水垢呢？將食醋和水1:5放到熱水壺中加熱，然後浸泡幾個小時後清洗乾淨就可以了。
