黑布林是夏季的常見水果之一，平時吃水果都習慣性的去皮，那麼吃黑布林也需要去皮嗎？黑布林的皮能吃嗎？
黑布林的皮能吃。
黑布林的外皮雖然味道不怎麼好，但是是可以吃的，並且還營養豐富，因此，在食用黑布林之前將黑布林清洗乾淨，連帶外皮一起食用。
黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才會呈現出紫黑色，花青素是一種強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，減少自由基對人體的損傷，減少皮膚的衰老，抑制色素的沉澱。
黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纖維，在食用之後可促進胃腸內胃液和腸液分泌，增強胃腸消化功能，促進對食物的消化吸收。
黑布林的皮並不好吃，首先黑布林的皮中含有大量的植物酸，其中以草酸和蘋果酸含量最高，因此，味道極酸，嚼食有中酸掉牙的感覺；而黑布林的皮中纖維素的含量也很高，對食用口感也影響很大。
1.黑布林在收穫時期需要噴灑一些農藥，黑布林的果皮中多少會殘留一些農藥，因此，黑布林的皮不能過多的食用，並且食用之前還需進行充分的清洗。
2.黑布林的皮對胃腸的刺激比較大，因此，脾胃不是很好的人也不能過多食用，尤其是胃酸分泌過多的人，吃太多黑布林果皮會增加胃酸症狀。
