小米是很有營養的,經常用來煮粥,並且受很人多的喜愛,有時候小米粥煮多了吃不完,那麼隔夜的小米粥能吃嗎?小米粥可以存放多久?
小米是很有營養的,經常用來煮粥,並且受很人多的喜愛,有時候小米粥煮多了吃不完,那麼隔夜的小米粥能吃嗎?小米粥可以存放多久?
隔夜的小米粥若是沒有變質還是可以吃的。
小米粥中含有豐富的維生素、礦物質、糖類等營養成分,是養胃粥的一種,若是沒有變質,第二天可以加熱繼續食用,若是隔夜的小米粥變酸、有餿味等現象,很有可能是變質了,建議不要再食用。
小米粥可以存放1-2天。
小米粥放在冰箱可以存放1-2天,雖然冰箱中的低温能抑制細菌的增長繁殖,但是還是會有一定的細菌的滋生,而且存放的時間越長,小米粥的營養價值也會有所下降,建議煮好的小米粥儘快食用。
小米粥加紅糖好。小米粥加紅糖是一種營養價值較高的養生粥,紅糖性温,還含有豐富的鈣和鐵等礦物質,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾的功效,小米粥加紅糖能補血養血,還有一定的美容養顏的功效,對於女性來説是滋補的佳品。
隔夜粥沒變質雖然沒什麼危害,但是與新鮮的粥相比其營養價值會有一定的降低,若是隔夜粥沒有保存好,還是很有可能會滋生大量細菌,食用過多隔夜粥可能會引起腹痛、腹瀉、腸胃不適等症狀,隔夜粥並不建議食用,建議平時要吃多少做多少。
材料:小米150g,紅棗5-10顆,紅糖10g。
1、將小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。
2、紅棗洗淨、去核,紅糟肉切碎備用。
3、先大火用鍋把水燒開,再放入小米。
4、轉小火慢慢熬煮,小米粒開花時可以放入切好的紅棗。
5、攪拌均勻後繼續熬煮,紅棗肉軟爛後加入紅糖。
6、再繼續熬煮幾分鐘即可關火食用。