現在天氣越來越熱,我就煮了一鍋綠豆湯喝,但是家裏有個糖尿病人,平時飲食控制很嚴格,想請問一下綠豆湯糖尿病人能喝嗎?
建議少喝或不喝。
綠豆湯中的主要原材料就是綠豆和水,其中綠豆含有較為豐富的澱粉和糖類物質,而且綠豆湯中通常還會加入白糖或冰糖調味,更是會增加其升糖指數,糖尿病患者食用過多可能會導致體內的血糖水平升高,不僅不利於自身血糖的控制,而且還可能會引起頭暈、心悸、視物模糊等高血糖反應,所以建議糖尿病人最好少喝或不喝綠豆湯,即使要喝的話,也應在血糖控制平穩的狀態下,喝沒有煮破皮的無糖綠豆湯。
糖尿病患者若是喝了較多的綠豆湯,建議立即檢測自身的血糖水平,如果血糖水平顯示正常,那麼就不需要過於擔心,暫時也不用做特殊處理,嚴密觀察自身狀況即可。
若是糖尿病患者喝了綠豆湯後發現血糖水平明顯增高,可以服用自己平時常服的降糖藥物來幫助降低血糖,服藥半小時後,再檢測一次血糖水平,看血糖是否下降。
如果食用綠豆湯後自身的血糖水平沒有得到有效控制或者出現了比較嚴重的頭暈、心悸等不適,建議立即前往醫院就診,在醫生指導下口服降糖藥物或注射胰島素幫助降低血糖。
200毫升左右。
即使是無糖的綠豆湯,糖尿病人也不宜過多食用,一方面是為了防止血糖升高;另一方面是因為綠豆湯的性質寒涼,若是食用過多,其寒氣容易刺激腸胃,可能會引起腹瀉、便溏等胃腸不適症狀,所以一般建議無糖綠豆湯糖尿病人一次喝200毫升左右即可。
做法:
1、準備材料:綠豆和清水。
2、將綠豆淘洗乾淨,放入砂鍋中。
3、加入適量清水,開大火煮沸後再煮5-7分鐘。
4、待湯色碧綠、綠豆尚未破皮的情況下,將綠豆湯盛出飲用即可。
5、注意不宜加糖,不宜食用綠豆。
現在天氣越來越熱,我就煮了一鍋綠豆湯喝,但是家裏有個糖尿病人,平時飲食控制很嚴格,想請問一下綠豆湯糖尿病人能喝嗎?
不好。
綠豆粥中的主要原材料是綠豆和大米,兩者的澱粉和糖分含量都比較高,而且綠豆粥煮的時間比較長,其中的澱粉和糖分已經充分析出,它較綠豆湯的升糖指數更高,糖尿病人食用後很容易導致血糖升高而引發不適,所以糖尿病一般不建議吃綠豆粥。