仙人掌科是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數為多年生草本植物,那麼仙人掌有哪些營養價值呢?
仙人掌果為仙人掌屬植物的果實,果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。
仙人掌果富含碳水化合物,能提供熱能,調節脂肪代謝。
仙人掌果富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫,提高免疫力作用。
仙人掌果富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥。進食後可刺激胃腸道,可防治便祕、痔瘡等疾病。仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高出7倍,並含有高量的維生素a、b1、b1
仙人掌科是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數為多年生草本植物,那麼仙人掌有哪些營養價值呢?
仙人掌的d3及核黃素,能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度,富含花青素。