猴耳環是中藥中比較少見的一種配伍藥物,具有較強的藥用價值,下面看看猴耳環的營養價值都有哪些?
猴耳環主要包含特利色黃(五羥基黃烷)、楊梅苷、槲皮苷、槲皮素、沒食子酸甲酯和沒食子酸在內的6個單體化合物。
猴耳環所含的槲皮素,對腸胃道有止瀉、消炎鎮痛的作用。
猴耳環所含的沒食子酸,有極好的抗炎、抗病毒作用。
槲皮苷是一種廣泛存在於植物中的黃酮類單體化合物,具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂等多種藥理作用 。