鼈甲的營養價值

鼈甲，中藥名。為鼈科動物鼈的背甲。全年均可捕捉，那麼鼈甲有哪些營養價值？

鼈甲營養成分

鼈甲中含有角蛋白、骨膠原蛋白、維生素、氨基酸、多糖、鈣、鐵、鉻等成分。

增加骨密度

鼈甲中的角蛋白、骨膠原蛋白、鈣可增加骨密度和股骨鈣含量，增強體質。

抗疲勞

鼈甲中的氨基酸、鐵能夠促進造血功能，提高血紅蛋白含量，有抗疲勞和補血的作用。

降低血脂

鼈甲中的微量元素鉻，具有降低血脂的功效，可保護肝臟。