1准备煮好的牛脊骨
准备煮好的牛脊骨。
2备葱段、姜片
备葱段、姜片。备蒜片。
做锅点火,放入煮好的牛脊骨,加入葱、姜。
加入糖、酱油,加入少许水炖,边炖煮,边把汤汁浇入脊骨上,加入蒜片提味。
待汤汁渐少,接近靠干,脊骨烂熟,加入味精即可。
脊骨里面本身有油,所以不用放油直接炒,放入少许水炖,盐糖适度,边炖煮,边把汤汁浇入脊骨上