白菜花掰成小朵,用水泡3分钟,倒去水,再冲洗2遍,备用。
小朝天椒切碎;青蒜茎切成段,叶切成末,备用。
1番茄洗净,切成块,备用
番茄洗净,切成块,备用。
锅烧热,放上适量的食用油,把青蒜茎的段和朝天椒,放入锅里,再放入1小勺的花椒油和1小勺豆瓣酱,炒香。
放入准备的白花菜,翻炒一会,放入老抽,继续翻炒。
2放入番茄,继续翻炒
放入番茄,继续翻炒。
待番茄炒烂,菜花变软,放入少许的鸡粉和食盐,搅拌均匀,出锅装碗,撒上少许的青蒜叶末即可。