家里人都比较爱吃香肠，刚好最近天气晴好，温度也适宜，就打算自己做些香肠来吃，但看到网上很多方法制作香肠，都是灌完香肠后要晾一下，不知道这是为什么呢？香肠灌完为什么要晾减少水分，以保持肉的香味和营养成分不流失。香肠灌完......

自己灌的香肠可以吃了，但是吃的时候口感有点发酸，这是怎么回事呢？自己灌的香肠发酸了之后还能不能继续吃呢？让我们一起来看一下吧。没有放在通风性好的地方香肠晾晒的时候需要放在阴凉干燥且通风性好的地方，这样才能加速香......

很多人爱吃自家做的香肠，其实最主要的就是自制的香肠味道会很好，不过也是会有酸味的情况出现，这是怎么一回事呢？香肠变酸是怎么回事很多人爱吃香肠，保存不当的香肠就会有一股酸味，味道自然也是不好的，大多数是因为高温接触了......

自己灌了一些香肠准备做风干肠，但是我做好的香肠吃着有酸味是怎么回事？风干肠有点酸了怎么补救？香肠吃着有酸味是怎么回事保存不当香肠是一种腌制食用，保存不当的话会很容易出现发酸的情况，因为高温会使香肠内部细菌滋生，肉......

很多人都喜欢吃香肠，平时在家囤一点香肠，随便拿什么配菜一炒就是一盘主菜，天气一天比一天炎热，香肠也容易发霉，发霉的香肠还能吃吗？发霉的香肠能吃吗发霉的香肠不建议再次食用。香肠发霉也就是长了霉菌，霉菌中含有致癌的黄曲......

香肠是很多人喜欢吃的食物，香香的，又下饭，我昨天在外面的时候买了一些肠衣，准备自己在家里做香肠，但是我之前没有做过香肠，请问香肠是晒干好还是阴干呢？下面一起来看看吧！香肠是晒干好还是阴干阴干更好。香肠味道可口，营养价值......

香肠是日常生活中比较常见的食物。那么，香肠可以经常吃吗？香肠吃了对身体有害吗？一起来了解一下吧。香肠可以经常吃吗通常情况下，不建议经常吃香肠。香肠中可能会存在一定的亚硝酸钠的物质，因为肉类的保质期都是较短的，所以......

一到冬天的时候，很多人家都会晾香肠，我特意买了材料，学着人家做了一些，但不知道为什么，香肠晾了3天怎么有点臭啊？香肠晾了3天怎么有点臭根据情况看。由于香肠是一种将动物肉搅碎混合调料放入肠衣中，再经风干、晾晒等步骤腌制......

腊肉是家里面常见的食物，每到了冬天，家里面都会准备很多的腊肉，但是一旦做多了，就要放很长时间了。那么放的发霉了还能吃吗？香肠放冰箱发霉了还能吃吗轻微的发霉可以吃，严重的就不能吃了。如果腊肠只是表面有少量的白色霉点......

又到了制作腊味的时候，每年这个时候家里的长辈都会开始制作香肠，很怀念家乡的味道，想自己动手制作，不知道这自制的香肠要凉多久才行呢？自制香肠需要晾多久根据天气温度以及制作方法决定，如：1、香肠完全依靠晾晒干制的话，要彻......

准备自己做一点香肠，那香肠的肠衣一般是什么东西做的呢？做香肠的时候肥肉和瘦肉的比例多少最好呢？让我们一起来看看吧。香肠的肠衣是什么做的猪小肠或者人造肠衣。制作香肠时，肠衣一般选择猪小肠或者是人造肠衣，人造肠衣一......

在制作香肠时，肠衣的选择是很重要的，而常见的肠衣种类有很多种，比如猪肠衣和羊肠衣，那灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好？灌香肠是用小肠的哪一面？灌香肠是用猪肠衣好还是羊肠衣好猪肠衣。猪肠衣和羊肠衣最大的区别就是两者的......

香肠是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那香肠表面白色的是霉还是盐霜？怎么分辨香肠起霉和盐霜？香肠表面白色的是霉还是盐霜都有可能。香肠是一种腌制品，保存不当的话可能......

香肠和腊肉、腊鱼一样都是年前必备的美食，虽然现在市场上卖香肠的越来越多，品种、口味也十分丰富，但毕竟是肉类食材，自己做的还是更放心一些，下面就来说说自己灌香肠的用料配方以及做法，赶紧来学学吧。自己灌香肠怎么配料根......

很多人爱吃自家做的香肠，其实最主要的就是自制的香肠味道会很好，不过也是会有酸味的情况出现，这是怎么一回事呢？一起来看看！香肠有点酸是怎么回事保存不当的香肠就会有一股酸味，味道自然也是不好的，大多数是因为高温接触了香......

在家做了一点自灌香肠，自灌香肠蒸多久才能蒸熟？香肠一般晾晒几天？自灌香肠蒸多久才能蒸熟自灌香肠蒸半小时以上可以蒸熟。1.自灌香肠由于比较难熟，所以时间一定要蒸半小时以上才能熟，时间不得少于半小时，如果喜欢软一点的口......

年底吃腊味，香肠是最为常见的一种，而且很多家庭还会自己动手做香肠，但很多人自己尝试做香肠的时候，并不清楚风干香肠需要多长时间，下面就来具体说说香肠风干的时间和相关事项，赶紧来看看吧。灌好的香肠需要风干多久根据天气......

前几天过年回家，爷爷给了几根香肠，我准备蒸着吃，请问风干好的香肠蒸多久才能蒸熟？风干好的香肠蒸多久才能蒸熟风干的香肠一般蒸15-20分钟就能蒸熟，但是具体要根据香肠的大小和分量来调整。建议大家蒸香肠的时候，选择冷水下......

买了些冷冻的香肠，想要做烤肠吃，但烤肠一般用烤箱做，若是没有烤箱只有空气炸锅的话，不知道是否可以用来炸香肠呢？香肠空气炸锅多少度几分钟180度，8-10分钟即可。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机......

香肠是生活中常见的一种食物，具有独特的风味，很多人都喜欢吃，今天特意从老家带了一些，那么香肠怎么存放比较好呢？香肠怎么存放比较好悬挂保存香肠指的是将肉调味后，再灌入肠衣中经过阴晾熏制而成的肉，而经过阴晾和熏制后，香肠......