食材藕1段生姜1小块香醋适量白糖适量首先将藕用清水洗一下，然后去皮、去两边的蒂。可以只用藕中间粗的一段，两边的可以留下来炒菜或者做别的，不要浪费。用到慢慢切成藕片，厚度要尽量均匀，大约0.3厘米，1将电热锅里面倒入适量......

食材猪蹄3只圆葱1颗西红柿1颗香菜少许白醋适量食盐适量白糖适量鸡精少许八角一颗料酒适量生姜2片1将猪蹄准备好，把猪蹄上的毛刮干净将猪蹄准备好，把猪蹄上的毛刮干净。将猪蹄放入沸水中，用热水烫一下，清理干净。将清洗好......

凉拌鸡脚是一道清爽的夏日美食，很多人在家里都会学着制作，但是把腌好后的鸡脚放在冰箱中后发现怎么变成一整块了，凉拌鸡脚放冰箱里面为什么会凝固呢？凉拌鸡脚放冰箱为什么会凝固鸡脚中含有丰富的胶原蛋白和油脂，在水煮的过......

食材黄瓜2根香葱适量蒜适量盐适量鸡精适量辣椒面适量食用油适量香醋适量生抽适量芝麻油适量1将黄瓜洗干净，去掉头尾将黄瓜洗干净，去掉头尾。2将黄瓜切成四瓣，然后切丁将黄瓜切成四瓣，然后切丁。（可根据个人习惯，切丁或切丝）3......

茼蒿想必很多人都吃过，在生活中茼蒿是一种比较常见的蔬菜，它的做法多样，营养丰富。那么茼蒿凉拌需要焯水吗？茼蒿凉拌需要焯水吗茼蒿凉拌需要焯水。焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹......

食材木耳350克大蒜3瓣香菜1根食盐少许鸡粉少许香油少许花椒油少许芥末油少许白醋少许干木耳放到容器里，用凉水淘洗几遍，之后泡着，备用。锅里放冷水，开大火，把水烧开，放入适量的食盐。把泡发的木耳捞出，放入沸水中，煮3分钟。待......

凉拌秋葵脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，深受食客青睐。食材主要食材：秋葵8个。其他食材：食用油4勺；辣椒酱3勺；酱油5毫升；蚝油3毫升；鸡精2克；盐2克；芝麻油4滴；花椒粉适量；朝天椒2颗；葱花适量；蒜末适量；陈醋适量。做法步骤1.秋葵先焯......

今天去菜市场买菜的时候看见有很多商户在卖香椿，味道比较香浓，由于我从没有吃过，因此先买一些回家，那么香椿是什么？香椿芽可以凉拌吗？香椿是什么香椿又被称作香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，是楝科楝属植物，味苦性平，其中含......

火鸡今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代，目前全世界都可以见到它的踪影，并公认是圣诞节时必须的传统食物，而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。虽然公火鸡比母火鸡大得多，但母火鸡的肉质通常较嫩。传统的英国诺福克黑......

茼蒿是非常美味的蔬菜，味道可口，营养丰富。不过很多人想吃凉菜，那么茼蒿可以凉拌吗？凉拌需要用开水焯吗？下面一起来看看吧。茼蒿可以凉拌吗可以。茼蒿因其独特的口味，让很多人都喜欢吃，而且茼蒿的营养十分丰富，还可以洗干净后......

很多人喜欢涮火锅，不分春夏秋冬，只是馋了就想吃了。暮春季节，苦菊已经呈上人们的餐桌，但是吃火锅苦菊也能当涮菜吗？苦菊能涮火锅吃吗可以。苦菊是可以涮火锅吃的，但是味道可能不太好，涮火锅的时候可以搭配一些酱料食用口感会......

前几天从超市里买了些佛手瓜，打算凉拌着吃，之前我没做过，那么如果要佛手瓜凉拌的话，需要焯水吗？凉拌佛手瓜要不要焯水可以焯水。佛手瓜是一种作为蔬菜，也可以作为水果生吃的食物，如果是凉拌佛手瓜的话不焯水也是可以吃的，但是......

莴笋是我们生活中十分常见的一种蔬菜，不仅可以炒食，而且还可以做凉拌菜食用，很多凉拌菜制作之前需要焯水，那么莴笋凉拌需要焯水吗？莴笋凉拌需要焯水吗不需要焯水。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生吃的蔬菜......

凉拌鸡爪是一种非常美味的开胃小吃，很多人都很爱吃，但是一些处于减肥期间的人士就有一些疑问了，凉拌鸡爪吃了会胖吗？凉拌鸡爪胖吗容易长胖。鸡爪的热量是每100克254大卡，脂肪含量为16.4克。一只鸡爪的可食部分大约为30克，因......

佛水瓜是因为形似佛手，所以被称为佛手瓜，而且吃起来还很干脆，那么佛手瓜能凉拌着吃吗？佛手瓜能腌制咸菜吗？佛手瓜能凉拌着吃吗可以。佛手瓜又叫千金瓜、寿瓜、丰收瓜，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷......

凉拌皮蛋是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么凉拌皮蛋要先煮一下吗？凉拌皮蛋需要放盐吗？凉拌皮蛋要先煮一下吗建议煮一下。生活中很多人在制作凉拌皮蛋的时候，一般不会将皮蛋煮熟......

水芹，是一道很香美的蔬菜，而且有很高的营养价值，平时可以做一道凉拌水芹菜。食材主要食材：水芹菜300克。其他食材：水300毫升、盐2克、味精1克、亚麻籽油适量、芝麻香油适量、干辣椒适量、笋丝适量。做法步骤1.水芹菜洗净，去......

凉拌菜是夏季最受欢迎的菜系，其中凉拌黄瓜清甜脆爽好吃，男女老少皆宜，但不知道这凉拌黄瓜是否可以放冰箱过夜呢？凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗不可以，具体原因如下：1、凉拌黄瓜属于生冷食物，其制作过程没有经过高温灭菌，保存时间......

食材金针菇250克干辣椒5个食用油适量盐适量糖适量生抽适量海鲜酱油适量老抽少许香油少许醋适量葱末少许蒜末适量将蒜末、葱末、干辣椒等原材料切好，金针菇去掉根部洗干净备用。把金针菇放入加了少许盐的热水中焯熟，大概......

凉拌毛豆很多人都爱吃，它既是一样家常小菜，还是一样街头小吃，受欢迎程度可与臭豆腐相比肩。凉拌毛豆用什么醋凉拌毛豆用香醋调味会更香鲜、久长。香醋其原料主要为高粱、黄豆、麸皮、米糠、盐等，经酒曲发酵而成。香醋的颜......