綠茶：這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風溼性關節炎。而且，常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
乳酪：所有品種的乳酪中都含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節組織有良好的保護作用。此外，乳酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬乳酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或者用軟乳酪來拌沙拉都不錯的選擇。
蝦：蝦是最受歡迎的水產類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高於一杯牛奶的維生素D含量。
香蕉：香蕉是含鉀最豐富的水果，同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。
甜椒：一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。
大豆製品：豆腐和豆豉等大豆製品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，除了能保護心血管外，其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。
忌高甜食物。據有關專家的觀察，骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結果表明，在同樣苭物治療的條件下，連續1個月，每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。由此可見，骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品（如糖果、甜餅、巧克力等）為好。
忌肥膩食物。現代科學研究分析，肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體，過量的酮體會引起物質代謝失調，會強烈地刺激關節。因此，骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調菜餚過程中，宜用植物油，儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
忌海產品。現代科學研究證明，骨性關節炎患者忌海產品。因海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以後，能在關節中形成尿酸結晶，會使骨性關節炎的症狀加重。所以，骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
