螃蟹是人們愛吃的水產之一,肉質鮮美獨特,營養豐富。而且螃蟹含有多種維生素,其維生素a的量明顯高於其他水陸生動物。那麼螃蟹沒吃完怎麼存放?螃蟹儲存的時間是多久?下面我們一起來看看吧!
螃蟹沒吃完的存放方法
1、放冰箱冷凍
吃不完的螃蟹可以放在冰箱裡冷凍儲存,可以用保鮮膜包起來,但儲存時間不要太長,以免細菌繁殖。吃冷凍的螃蟹時,把冷凍的螃蟹放入蒸鍋裡蒸即可。在蒸螃蟹的過程中,可以在表面加入生薑片、蔥片等,具有去腥、提香味的效果。
2、放在塑料桶裡儲存。
將有活力的生螃蟹放入塑料桶中,加入適量的水,將塑料桶放在陰涼處存放即可。但不要新增過多的水,容易使生螃蟹缺氧,並導致螃蟹死亡。
螃蟹儲存的時間
1、剛買回來的螃蟹可以放在比較深的洗臉盆、浴缸裡,並加水。水不要放得太深,讓螃蟹正好站起來,可以儲存3-5天。
2、餵養少量小魚蝦,大閘蟹可存活7天或以上,品質優良的大閘蟹存活率可達95%以上。