適度吃高蛋白食物是不會引起發胖的，但過度食用高蛋白食物，會引起人體發胖。過多食用高蛋白食物，會使蛋白質囤積在人體，並經過人體某些酶為介質，轉化成人體內的迴圈，人體脂肪含量上升，就容易引起人體發胖症。想要不發胖，不要過多食用高熱量、高脂肪、高蛋白食物，以低熱量、低糖分的食物來代替，比如粗糧、水果蔬菜。
高蛋白食物會發胖嗎
適量吃高蛋白食物一般不會導致發胖，反而對減肥會有一定的幫助。相同質量下的蛋白質相比脂肪來說，為機體提供的能量比較少。平時適當吃些高蛋白食物，能夠減少機體對能量的攝取，同時也能增加飽腹感。
但是也要看目前體內白蛋白的含量，如果白蛋白特別低的話，需要吃高蛋白食物來進行營養均衡，如果蛋白的含量處於正常，就不需要天天吃高蛋白食物，攝入過量就會引起發胖。
高蛋白食物有什麼好處
人體需要補充高蛋白食物，既然適量吃高蛋白食物不會發胖，那麼，高蛋白食物有什麼好處呢？一起來看看吧。
高蛋白食物的好處1：高蛋白的食物可以幫助修復身體損傷的細胞，能夠為人體提供優質的營養物質，提高機體的免疫功能，使身體的各個臟器正常運轉。
高蛋白食物的好處2：高蛋白的食物能夠使人體的血糖緩慢上升，維持一天的能量。蛋白質中含有的絡氨酸能夠促進身體的分泌，多巴胺、正腎上腺素促進人體思考敏銳、靈活，可提高學習、工作效率。
高蛋白食物的好處3：高蛋白的食物雖然好，但是也要注意飲食均衡，多吃新鮮的蔬菜、水果，才能為機體提供各種營養物質和微量元素，提高人體免疫力。
