西紅柿、酸奶、西瓜、香蕉、濃米湯、蜂蜜都可以解酒。喝新鮮西瓜汁也是不錯的解酒選擇，因為西瓜汁能促進排尿，讓體內的酒精隨著尿液排出體外，同時也可以起到降溫作用，預防酒後發熱。在酒後吃幾根香蕉，也能夠增加血糖濃度，還能降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的。
吃什麼解酒最快
1、酸奶
酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。
2、濃米湯
米湯裡富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒後喝碗濃米湯能快速解酒。
3、豆腐
喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。
4、蜂蜜
蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。
長期喝酒的危害
1、無節制的飲酒，會使食慾下降，食物攝入量減少，以致發生多種營養素缺乏。
2、大量飲酒可造成腸粘膜的損傷及對肝臟功能損害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒還可能引起胰腺炎。
3、過量飲酒會增加患高血壓、中風等疾病的危險，還會增加患乳腺癌和消化道癌症的危險。
4、長期過量飲酒還會使礦物質代謝發生顯著變化，使血清鈣、磷降低及鎂缺乏，這些都能增加骨質疏鬆症的發生。
5、過量飲酒還可以改變人的判斷能力，可導致事故及暴力的增加，危害社會安定。
6.、長期過量飲酒還可導致酒精依賴症、甚至酒精成癮。
