冬寒菜是一種營養豐富的蔬菜，經常被人們用來煮粥，那你清楚冬寒菜的功效與作用嗎？吃冬寒菜又有什麼好處呢？一起來了解一下吧。
1、 明目
冬寒菜對眼睛比較好，因為冬寒菜含有的維生素A是非常豐富的，而維生素A對於明目是很有幫助的，如果我們有夜盲症，不妨吃一些冬寒菜，對治療也是有很好的療效的。
2、增加免疫力
冬寒菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和鈣可以增加我們的免疫力，因為吃冬寒菜可以幫助我們人體清除體內含有的自由基，同時含有的微量元素比較豐富，對提高我們的免疫力都是有提高作用的。
3、 防止大便乾燥
可以防止大便乾燥，因為冬寒菜含有比較多的纖維素，所以可以很好的促進胃腸蠕動，提高消化效率，對出現的大便乾燥，大便不暢，便祕的情況很有改善。
4、清熱解毒
冬寒菜性味寒，有清熱解毒的功效，熱氣重的人食用之後有明顯去熱清爽感。能夠消除血液中的熱毒，適宜於容易上火的人士食用。
5、止咳化痰
冬寒菜還有清肺熱、止咳化痰的作用，對治療肺熱上火也是一佳品。適宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症狀。
以上就是小編介紹的冬寒菜的功效與作用，希望能給大家帶來幫助，可以看出冬寒菜的功效是很多的，對人的眼睛和免疫系統都有很多好處，所以常吃冬寒菜對身體是有益的。但是冬寒菜性寒，孕婦和脾胃虛弱的患者都要少吃。
