11，準備好食材杏鮑菇和西蘭花
1，準備好食材杏鮑菇和西蘭花。
2，將杏鮑菇切片，把西蘭花的小花一朵一朵用手掰下來，均用清水洗淨，放入盤中備用。
3，把蔥切成蔥花，蒜切成片，放入盤中備用。
4，先燒開一鍋水，將水中加入少許鹽，再把西蘭花放入開水中焯一下。
5，待西蘭花變綠即可撈出，瀝乾水分，放入盤中備用。
6，在鍋中放入適量油，待油溫熱後放入蔥花、蒜在鍋中爆香。
7，往鍋中放入準備好的杏鮑菇，煸炒至杏鮑菇變軟。
8，放入準備好的西蘭花，鹽、醬油和十三香進行翻炒。
9，翻炒均勻後，裝盤出鍋，即可享用美容養顏爭強抵抗力的西蘭花炒杏鮑菇了。
