花生米屬於比較美味的食物，有多種做法，也可以採用醋泡花生米的方式，醋泡花生米的功效？
醋泡花生米的功效
醋泡花生有降血壓的作用，花生含有豐富的礦物質元素，適量食用可促進體內鈉離子的排洩，具有調節血壓的作用，食用醋泡花生具有降血壓的作用， 同時還可以預防心腦血管疾病， 食醋有軟化血管的作用，故此法可用於預防心腦血管疾病。 醋泡花生含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等成分，還含有豐富的金屬離子和脂溶性維可以促進消化， 醋泡花生中所含的碳水化合物可以刺激口腔唾液的分泌，刺激胃液的分泌，而醋可以幫助胃酸消化食物，因此具有促進消化的作用。
如果不選擇正確的烹飪方法，會對人體造成傷害， 例如將花生浸泡在醋中會加重對身體的傷害，少量醋泡花生，短時間內不會對身體造成傷害，會導致人體內胃酸濃度升高。 尤其是脾胃虛弱的患者，吃了醋泡花生後會感到很不舒服，導致體質更加虛弱。
醋泡花生避免長期過量食用容易對腸胃造成一定影響，從而引起身體不適，希望這篇回答對您有所幫助。
