通常情況下，早上空腹吃西瓜的可能導致消化不良、低血糖，腸胃不好的人還可能誘發腸胃炎。早上空腹吃西瓜的危害有很多，具體因人而異。
1、消化不良：西瓜含水量大，有利尿消暑的作用，屬於寒性食物，如果早上空腹吃西瓜會導致胃液被稀釋，影響胃腸道蠕動，造成消化不良、食慾減退等症狀。所以早上空腹最好不要吃西瓜。
2、低血糖：西瓜中含有豐富的果糖，果糖屬於多糖，而空腹食用西瓜不利於將果糖直接轉化為供能的單糖即葡萄糖，所以很可能會導致低血糖，出現頭暈、乏力、噁心的症狀。如有不適建議及時食用碳水化合物含量高的食物如麵包、糖果等緩解。
3、誘發腸胃炎：西瓜性質寒涼，空腹食用會對消化系統造成刺激，可能會使消化系統收縮痙攣，對於本就脾胃虛寒，經常腹痛腹瀉的患者，容易因空腹食用西瓜誘發腸胃炎。所以空腹最好不要吃西瓜。
