胃腸道功能正常的人群早上空腹吃玉米，一般不會對胃部造成影響。但是胃腸道比較虛弱的患者，早上空腹吃玉米，可能就會導致患者出現胃部不適的症狀。
玉米是日常生活中比較常見的一種食物，其中含有大量的膳食纖維和維生素以及賴氨酸等營養物質，適當吃可以補充身體內所需要的營養成分，還能促進腸胃蠕動，預防便祕。雖然胃腸道功能正常的人群，早上空腹吃玉米不會對胃部造成不良影響，但是也需要注意，不能一次吃的過多，以免加重腸胃負擔而出現消化不良的現象。
如果胃腸道功能比較虛弱的患者，早上空腹吃玉米後可能會損傷胃部功能，因為玉米中含有大量的澱粉含量，與胃部的消化液接觸後會產生大量氣體，容易引起胃部反酸、胃痛、胃脹等胃部不適的症狀。
