不能喝七彩菌菇湯的人群包括過敏體質人群、高尿酸血癥人群、痛風人群。
1、過敏體質人群
七彩菌菇湯中含有多種菌菇,自身屬於過敏體質的患者,或者是已經明確對其中的菌菇存在過敏反應時,是不能喝的,以免誘發過敏反應。
2、高尿酸血癥人群
由於七彩菌菇湯中含有的嘌呤含量比較高,高尿酸血癥的患者不能喝,以免導致尿酸產生增多而引起血尿酸濃度升高,誘發痛風性關節炎急性發作。
3、痛風人群
由於菌類的食物中嘌呤成分比較高,喝了之後容易導致尿酸水平升高,容易加重痛風症狀。
平時飲食上建議保持營養均衡,避免長期攝入過於單一的食物,以免導致營養不良。