腸胃炎是多種因素導致的疾病，會引起不適感及生活上的不便，甚至會出現脫水和電解質紊亂的情況。那麼，腸胃炎的患者應該吃什麼食物呢？
腸胃炎
腸胃炎是腸胃炎是因病原微生物感染所致，主要包括細菌感染、病毒感染、寄生蟲感染等，也可能是汙染食物、水源、餐具等因素造成的，其典型臨床表現為腹瀉、噁心、嘔吐及腹痛。
腸胃炎吃什麼食物
1、粥類食物：患者可以適量喝山藥粥、小米粥、白扁豆粥、白蘿蔔粥等，含有豐富的碳水化合物，容易被腸道吸收轉化為營養物質。也能夠起到健脾養胃，還有止瀉的功效，還有輔助調理的作用。
2、蔬菜水果：香蕉、菠蘿、獼猴桃、芹菜、菠菜、油菜等，可以有效避免刺激胃腸的黏膜，引起胃腸道黏膜的水腫、充血甚至糜爛，加重腸胃炎的症狀。
3、易消化：牛奶、麵條、青菜湯等清淡易消化食物，並由流質過渡到半流質再到軟食，逐漸恢復到正常飲 食。
日常護理
1、飲食以清淡、營養、易消化的食物為主，比如骨頭湯、小米粥、雞蛋羹等，出現嚴重的嘔吐症狀時，需要禁食 。
2、患者在腸胃炎急性發作期需要臥床休息，早睡早起，避免長期熬夜以及劇烈運動
預防
1、講究飲食衛生：勤洗手，注意餐具衛生，生食和熟食分開放置。
2、瓜果在吃前必須用清水反覆沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮後再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。
