西蘭花配水蘿蔔
烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞,而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。
水蘿蔔中也含有黑芥子酶,兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。
西蘭花配水蘿蔔
烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞,而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。
水蘿蔔中也含有黑芥子酶,兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。
西蘭花配水蘿蔔
烹飪西蘭花會使其營養成分黑芥子酶遭到破壞,而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿蔔硫素進入活躍狀態。
水蘿蔔中也含有黑芥子酶,兩者搭配食用可最大程度地發揮西蘭花中抗癌成分的作用。