涼拌豇豆口感清脆,適合開胃,且做法簡單,適合家常。
主要食材:豇豆適量。
其它食材:姜、蒜、小米辣、辣椒油適量。
1.豇豆切段,姜蒜切末。
2.水燒開後加少量的食用油焯豇豆,水再開後即可撈出。
3.焯好的豇豆放涼,依次放入蒜末,薑末,鹽,雞精和辣椒油拌勻,最後撒上小米辣即可。
消食潤腸、開胃。