前幾天從超市買水果時,發現有包裝好的草莓賣,於是買了一盒回去,開啟後發現裡面有兩顆還沒完全熟的草莓那麼這草莓放幾天能不能熟呢?
一般是能熟的。
草莓如果沒有完全熟的話,是幾天是可以熟的,將半生的草莓集中放到一個袋子裡,密封放置,如果草莓成熟度相對較高,那麼放置2天左右,一般就能催熟,而成熟度低的水果,可能要放4天,甚至更久,在催熟過程中,要注意草莓是否已經催熟成功,因為熟了的草莓放久了會很快腐爛。
可以,但味道不好。
沒熟的草莓由於其內部澱粉較多,糖分積累不夠,因此吃的時候酸味較重,不如成熟的草莓甜度高,這樣的草莓雖然沒有有害物質,食用後不會對身體造成影響,但是口感較差,因此不建議直接食用,最好是將草莓催熟了再吃,這樣味道會好一些。
成熟的草莓果實飽滿、色澤鮮紅,這樣的草莓成熟度一般都比較高,而未熟的草莓顏色可能還是青紅相接、顏色不均,個頭也可能偏小,這樣的草莓是不建議選購的。
成熟的草莓糖分較多,聞起來會有明顯的果香,這樣的草莓是知道的購買的,但如果草莓聞起來氣味不明顯或者幾乎沒有香味的話,那麼可能是草莓還沒有熟透。
選草莓時,用手捏一捏草莓,如果手感偏軟,富有彈性,那麼這樣的草莓是成熟度較高的,如果草莓手感很硬的話,基本上草莓還沒有熟。
建議冷藏儲存。
草莓中含有較多的水分、澱粉,達到一定的溫度就很容易滋生細菌,從而腐爛變質,如果想延長草莓儲存時間,建議將草莓放到冰箱冷藏存放,冷藏室溫度介於常溫和冷凍之間,是比較理想的儲存場所,將草莓表面的水分擦乾,裝入保鮮盒中,密封冷藏存放,這樣草莓能比常溫放置的時間長一些。