酒桌上有時喝高了，或者別人不停敬酒時，難免白的啤的一起來，有的人單喝啤酒或者白酒沒事，但是兩個一起混著喝好像很快就醉了，這是為什麼呢？白酒和啤酒混著喝有什麼後果呢？
因為啤酒酒精含量雖然不高，但是其中含有二氧化碳，溶於水後形成碳酸，如果白酒和啤酒混著喝，啤酒可以刺激腸胃蠕動，加快人體血液迴圈，促進人體對白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量較高，乙醇和水的含量約佔其組成的98%，所以二者混著喝更容易醉，喝醉的程度也比單喝一種酒更嚴重，甚至導致酒精中毒。
白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產生。當人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起噁心嘔吐的不良反應，長期以往可能導致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴重後果。
白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴散，肝臟作為重要解毒器官，攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負擔，長期以往會使肝細胞變性，最終導致肝硬化的不良後果。
白酒不要和啤酒最好不要混著喝，單喝啤酒時每天最好不超過425毫升，喝白酒時，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。
如果不得已要混著喝，喝了啤酒後，吃點東西，不要空腹喝酒，間隔時間長些後再喝少許白酒，喝酒時不宜快，慢慢地小口喝。
