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2023-10-20
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2023-10-18
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從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦......
2023-10-18
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2023-10-17
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2023-10-18
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