莧菜的營養價值莧菜葉富含各種維生素、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等。莧菜所含的鈣質很容易被人體吸收，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。而且其葉裡含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青......

食材綠豆芽300g鹽適量雞精適量麻油適量醋適量食用油適量準備好綠豆芽，鹽，雞精，醋，食用油，麻油，將綠豆芽過水洗淨鍋內放適量水燒開，將洗好的綠豆芽放入鍋內焯水斷生後立即撈出，過一遍涼水口感更脆根據個人的口味，放入適量的鹽、......

魷魚的食用須知魷魚乾要先用清水泡幾個小時，再颳去體表上的粘液，然後用熱鹼水泡發。出鍋前，放上非常稀的水澱粉，可以使魷魚更有滋味。幹魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。魷魚須煮熟透後再食，皆因......

食材雞蛋5個低筋粉85g色拉油40g牛奶40g白糖（蛋白+蛋黃）60g+30g把雞蛋蛋清蛋黃分開兩個容器，容器要無油無水。1麵粉提前稱好，過篩麵粉提前稱好，過篩。加入蛋白中的60g白糖提前稱好。攪打蛋白，攪打至泡泡狀時加入20g白糖。繼......

食材小白菜500g蔥薑蒜適量油兩勺鹽適量醬油適量醋適量雞精適量先將購買的小白菜清洗乾淨：準備適量的蔥薑蒜並切碎：將鍋中放上油進行熗鍋：將準備好的蔥薑蒜放入鍋內進行翻炒：待看到蔥薑蒜微帶黃色然後聞到香味的時候就可以......

生活中絕對不能吃的8種食物死的螃蟹死的螃蟹體內有較多的組氨酸，它分解後成為組胺（組胺的含量隨螃蟹死亡時間的增加而增多）。組胺是一種有毒物質，食用後會引起中毒，所以已死亡的螃蟹是不能食用的。烤禽皮家禽的皮含有較多......

明目養肝的水果竟是草莓可能很多人不知道明目養肝的水果竟是草莓，草莓具有明目養肝的作用，而且除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。下面，我們就一起來學習一道即好看又美味的草莓菜譜“草莓大福”。......

食材鮮蝦200克蛋清1個澱粉適量幹辣椒適量豆瓣醬三大勺料酒適量鹽適量蔥薑蒜末少量1.先將200克鮮蝦去殼洗淨挑出蝦線，蝦仁剁泥，不用剁得太細，保留蝦的口感。2.加一隻蛋清，適量料酒和鹽，順時針攪拌，再加澱粉，繼續順時針攪拌。3......

食材麵粉60克水100克雞蛋2個蔥20克芝麻一匙甜麵醬一飯勺麵粉加水攪拌均勻電餅鐺刷油，倒入麵糊，刮勻待麵糊完全凝固後打上雞蛋，刮勻撒上芝麻、蔥待芝麻和蔥粘在雞蛋餅上後，翻面，刷上甜麵醬藉助筷子捲起來就可以了......

苦瓜竟如此神奇營養美味又是抗癌能手吃這物竟有抗癌奇效1.美容肌膚苦瓜能滋潤白皙面板，還能鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。2.抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌......

食材豬肝適量黃瓜適量蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量糖適量準備材料，豬肝一塊，蔥薑蒜，陳皮，桂皮，花椒水，冰糖一小把，幹辣椒兩個處理豬肝，第一要拿一個乾淨的盆子，放入溫水，倒入料酒，浸泡豬肝半小時。去除豬肝的血漬和雜質，腥臭味.把......

食材西紅柿500g1將西紅柿去皮將西紅柿去皮。2把去皮後的西紅柿切丁備用把去皮後的西紅柿切丁備用。熱鍋3在鍋裡放入油在鍋裡放入油。加入西紅柿、放入少量的鹽，翻炒直到西紅柿出水較多時，加入適量的水。4鍋內煮沸後，開小......

鱈魚活血護心紅燒鱈魚具體做法如下，取新鮮鱈魚1條，大蔥1棵，姜、幹辣椒、花椒、醋、料酒、鹽、白糖、生抽、調和油適量。將鱈魚宰殺處理乾淨，去頭尾，切段備用。大蔥去葉，只留蔥白，洗淨切段。姜去皮，切片，乾紅辣椒洗淨切段。坐平......

燉豆腐這麼做竟可有效預防癌症方法一材料：豆腐1塊，排骨湯，小白菜，胡蘿蔔，鹽，蔥，姜，牛肉粉。做法：豆腐切塊，開水緊一下。胡蘿蔔、蔥、姜切絲。配菜準備好了之後，就可以往鍋內入油，將胡蘿蔔、蔥、薑絲翻炒，加入醬油、香蒜汁。豆腐略......

食材茄子酌量前夾肉酌量泡豇豆酌量澱粉酌量姜酌量蒜酌量蔥酌量白砂糖酌量醬油酌量醋酌量泡辣椒酌量將肉剁碎，加入少許鹽，雞精，生抽，姜蔥蒜末，一個雞蛋，以及適量澱粉，攪拌均勻將茄子洗淨，均勻切成1.5-2釐米長的小段，用勺子於每......

食材碗豆500G火煺腸2根黑木耳2G鹽0.1G醬油5G米酒8G最好是選自己剝的碗豆，因為自己剝的一般是比較嫩而且保留了原有的香味。不要怕煩，很簡單。將碗豆剝開，備用，切火煺腸，如果喜歡臘肉也可以用臘肉，看個人口味，不過一般小孩還......

山藥的家常美食食譜清炒山藥片食材：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒步驟：山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生薑切細絲，大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽，去筋後切小片。山藥切......

食材鴨子半隻黑魔芋2000g芹菜100g鹽15g豆瓣醬30g雞精4g花椒15粒油100g幹辣椒6個老薑30g大蒜9瓣八角3粒三奈3粒備好原材料：鴨子，黑魔芋，芹菜，老薑，大蒜，八角，三奈，幹辣椒，花椒。1鴨子洗淨，斬塊鴨子洗淨，斬塊。黑魔芋洗淨，切條狀。......

食材茄子200g肉餡200g澱粉40g雞蛋1個蔥少量姜少量蒜少量準備食材：將茄子清洗乾淨，切成片，注意切成夾子形，見圖片。將肉餡仔細活下放入盆內。將蔥、姜、蒜切好。將蔥、姜、蒜沫再仔細切細，放入肉餡中，仔細活勻，注意多活一陣大......

食材雞蛋4個豆油適量食鹽適量涼開水適量準備一個二號大碗，半杯涼開水（一定要涼開水），四個雞蛋，一雙筷子。1將雞蛋打入碗內，並將雞蛋充分攪碎將雞蛋打入碗內，並將雞蛋充分攪碎。將事先準備好的半杯涼開水倒入攪好的雞蛋內，並加......