魚香茄子是一道川菜，意思為香味型的茄子，主要食材是茄子，並沒有魚肉哦，很多人不太會做魚香茄子，那麼魚香茄子用麵粉還是澱粉勾芡呢，一起來看看吧？魚香茄子用麵粉還是澱粉一般用澱粉。魚香茄子的湯汁比較濃郁，這樣吃起來茄子味......

昨天在外面的時候買了一些茄子，說起來茄子這種食物味道還是比較可口的，這幾天一直沒有時間去料理了，今天發現茄子芯有點黑了，請問茄子放冰箱幾天芯黑了能吃嗎？下面一起來看看吧！茄子放冰箱幾天芯黑了能吃嗎1、可以吃的情況......

昨天在郊外的時候看到了一堆當做垃圾處理掉的茄子樹，雖然現在不結茄子了，但是茄子樹這麼扔掉也很可惜，要是利用起來就挺好的，媽媽說可以用茄子根煮水泡腳，請問茄子根煮水泡腳的功效與作用是什麼呢？安神助眠茄子根是茄子樹的......

肉末茄子對於很多人來說並不陌生，但是製作的話也是有很多技巧的，那麼肉末茄子放什麼醬好吃呢？肉末茄子放什麼醬好吃豆瓣醬製作肉末茄子的話，其放入最為常見的一種醬料是放入豆瓣醬，豆瓣醬主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒......

紅燒茄子是一道比較家常的菜品，製作起來也比較簡單，但是紅燒茄子在製作的時候也會有祕密技巧，那麼紅燒茄子放豆瓣醬嗎？紅燒茄子放豆瓣醬嗎可以放。紅燒茄子是可以放豆瓣醬的，主要是根據自己的口味和喜好來決定，而且紅燒茄子......

食材長茄子4個花生米50克蒜半頭辣椒6-8枚鹽適量油50克1將新鮮長茄子清洗乾淨，去皮去蒂將新鮮長茄子清洗乾淨，去皮去蒂。2去皮去柄的茄子放入鍋中蒸熟去皮去柄的茄子放入鍋中蒸熟。3花生米炒熟，用刀背壓開，再切碎花生米炒......

茄子吃起來味道鮮美，口感也很不錯，一般我們都用來燒著吃，或是做茄子煲來吃，其實茄子也可以醃製後再吃，那麼茄子怎麼醃製存放的久一些呢?茄子怎麼醃製存放的久一些1.選擇細長的茄子，而且越小的茄子反而越好，準備好大蒜以及鹽......

平時特別喜歡吃茄子，其味道甘甜，肉感軟糯，但自己炒出來的茄子帶有苦味，這可怎麼辦呢？這是不是不能吃了呢？茄子炒完變苦了怎麼辦建議倒掉不要吃。發苦的茄子中一是可能含有大量細菌等有害物質；二是可能含有茄鹼毒素，兩種成分吃......

都市流行生吃茄子正在減肥中的群眾張女士又買來一堆紫茄子，將生茄子洗好切成條狀後，就開始蘸著雞蛋醬吃起來。張女士說，“炒茄子、燒茄子油都特別大，那麼多的油脂跟茄子一起被吃進肚子裡，不健康。生吃茄子後，茄子進入體內，就......

茄子是很多人愛吃的食物，不過茄子一般都是油煎，很油膩，熱量也是很高的。那麼有人說，蒸的茄子味道是很好的，熱量很低，那麼這麼吃能減肥嗎？蒸茄子熱量很高嗎其實是不高的，通常常見的茄子的做法就是油煎，不過熱量也是很高的。選嫩......

紅燒茄子是生活中常見的美味佳餚，深受人們的喜愛和歡迎，那麼紅燒茄子過夜了還能吃嗎？紅燒茄子可以放多久？紅燒茄子過夜了還能吃嗎不建議隔夜吃。生活中大部分人會認為，紅燒茄子隔夜儲存只要是沒有發生變質就可以吃，但其實茄......

天氣越來越涼爽，且變得乾燥起來，很多人開始出現上火的現象。專家表示，秋天上火最好是吃茄子來去火氣，因為茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛......

茄子是生活中常見的一種蔬菜，具有較高的營養價值以及食用價值，經常出現在人體的餐桌上，但吃之前人們喜歡將其去皮，那麼茄子去皮能放多？茄子皮怎麼隔夜儲存？茄子去皮能放多久建議當天吃了比較好。一般情況下去皮的茄子是很容......

茄子是一種常見的蔬菜，果肉中含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，不僅口味獨特，還具有較高的營養價值，那麼，炒茄子要削皮嗎？炒茄子要削皮嗎不要削皮。茄子是夏秋季節常見的一種蔬菜，營養豐富，口味獨特，其果皮中含有大量的膳食纖維......

茄子的營養價值高，保健功效非常好，經常食用一些對身體是有好處的。都知道蔬菜一定要做熟食用，才能避免危害身體健康的現象出現，那麼茄子做不熟會中毒嗎?茄子做不熟會中毒嗎會。茄子中有一種物質叫做茄鹼，這種物質能夠抗氧......

茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒著吃，還可以蒸著吃，還可以涼拌著吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的......

茄子是一種常見的蔬菜，不僅味道美味，而且富含多種營養物質。茄子可以用於多種烹飪方式，如炒、煮、炸、烤和蒸等，所以深受許多人的喜愛，那茄子的營養價值與功效有哪些？一、茄子的營養價值1.膳食纖維茄子是一種富含膳食纖維的......

茄子是一種很常見的食材，其中所含的營養物質也十分豐富，那如果有時候做好的茄子吃不完，可以隔夜之後再吃嗎？隔夜茄子能吃嗎不建議再吃了。蔬菜中大多含有較多的硝酸鹽，硝酸鹽本身是沒有毒性的，但是如果放置時間過長的話，就會......

蒸茄子的時候沒注意時間，結果吃的時候發現茄子沒有完全熟透，那麼吃了沒熟透的茄子會怎樣呢？茄子沒熟透吃了會怎樣身體不適。茄子中含有一種有毒物質茄鹼，如果沒有完全熟透的話，少量進食也還是可以的，100克紫茄子中茄鹼約有6......

食材茄子適量土豆適量蔥適量姜適量蒜適量老抽適量食鹽適量豆油適量味素適量1將茄子、土豆去皮，並準備好蔥薑蒜將茄子、土豆去皮，並準備好蔥薑蒜。2將茄子掰成塊，土豆切成塊將茄子掰成塊，土豆切成塊。將蔥薑蒜切碎。把豆油......