在锅中加入大半锅水,点火烧开;(煮汤圆水要多放)
水开后加入汤圆,用勺子搅动,防止汤圆粘锅底,再开后改小火,并倒入半小碗冷水,反复三次;(汤圆无需结冻)
汤圆浮起,体积变大,一般三次点冷水,汤圆就煮好了。