将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中,
将面包桶安装进面包机中,选择和面程序,
和面25分钟,成为光滑的面团,
然后发酵40分钟,
将发酵好的面团,排气后,分成12份,
每一份小面团都滚圆,
码入不粘玛芬烤盘中,
二发40分钟,在表面刷上蛋清,
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。
用玛芬模具烤面包上色很快,要控制好温度。