一般情况下，绿豆和苦荞小米能一起熬粥。
绿豆是很常见的食材，含有淀粉、蛋白质、铁、硒等人体所需的营养元素，性凉，可以清热消暑，所以用绿豆熬制的绿豆汤是夏季消暑很好的饮品。苦荞既可为食也可为药，可以辅助降血脂、降血糖、降血压。并且苦荞还含有丰富的硒，类黄酮等物质，对人体的健康有很大的益处。小米含有大量的蛋白质和脂肪，尤其维生素B1的含量很高，由于小米不需要精制，所以它所含的无机盐和维生素流失较少，用来熬粥营养丰富。特别适合脾胃虚弱的患者经常食用。三种食材并没有相克的情况一起食用不会有什么不良反应，但要注意不要过量食用。
但荞麦性寒，一次不宜多食。日常生活中，饮食营养注意均衡的搭配，平时可以适当的运动以增强体质，提高免疫力。
