1拿出冰霜里的猪蹄解冻
拿出冰霜里的猪蹄解冻。
2剁成大块
剁成大块。因为是咸干了的,很硬,所以只能剁大块。还把我的手剁了一个泡呢。
3放在开水里烫一下,再倒出来
放在开水里烫一下,再倒出来。
放在高压锅里压20分钟,太硬了,必须20分钟,倒出来放碗里。那里面的水不要了。好咸。
4把白萝卜切成大块
把白萝卜切成大块。因为是放在压力锅压的,就大块点好。
5把萝卜放在高压锅里面
把萝卜放在高压锅里面。
6再把煮了的猪蹄放进去
再把煮了的猪蹄放进去。
7加水压五分钟就好,关火
加水压五分钟就好,关火。
8倒出来上桌
倒出来上桌。好简单吧。
咸肉都比较咸,所以要用热水洗。不要加盐。
煮的第一次水最好不要了。