将肥肉切成片备用;
将姜、蒜、葱洗净切成片备用;
将切好的肥肉片倒入锅中;
反复翻炒炸出油;
加入姜蒜末爆香;
加入适量豆瓣酱;
迅速翻炒,炒出香味;
将切好的火腿片倒入锅中,反复翻炒;
加入适量食盐;
加入适量麻辣鲜;
加入适量鸡精提鲜;
1起锅,美味的火腿炒肉就做好了
起锅,美味的火腿炒肉就做好了。