花卷对于很多人来说是一种比较喜爱的面点，不仅是外观好，其味道也不错，而发面是制作花卷的一个重要步骤，那么花卷发面得多长时间呢？花卷发面得多长时间时间不好确定，看体积大小，发至两倍大即可。因为发面的温度环境会影响到发......

面食一直是我国比较受欢迎的食物，但是做面食的时候需要发面，而发面经常需要用到酵母，那么酵母发面要多长时间呢？酵母发面多长时间1-1.5小时不等。酵母是发面常用的一种材料，酵母发面的时间与周围环境温度有一定的关系，如果......

很多人都遇到过想制作美食却缺少材料的问题，就比如说最近人们口中的“酵母”，没有酵母我又想做美食那要怎么办呢？家里无酵母怎么发面方法1：可以使用苏打粉代替酵母，且苏打粉的发酵速度更快；方法2：提前制作老面，任其自行发酵产......

大家都知道发面都需要靠发酵来进行，酵母发面蒸馒头有哪些技巧呢，如果没有酵母我能做成馒头吗？酵母发面蒸馒头技巧1.选用瓷盆盛放所有食材，因为酵母发酵过程中会产生酸，如果是使用不锈钢用具或者是金属用具的话会使其发生化......

中午孩子说晚上想吃妈妈包的包子，去市场买了一些材料，而在蒸包子时要放多少酵母呢？蒸包子酵母发面又需要多久呢？以下为你解答。蒸包子放多少酵母面粉和酵母的比例为100:1.5。酵母是一种常用的发酵剂，微生物利用速度和效率......

馒头是常见的一种点心类食物，很多人日常都喜欢吃馒头，我早餐的时候也挺喜欢吃馒头的，今天买了一些面粉，准备自己在家里面做馒头吃，请问馒头发酸是酵母放多了吗？下面一起来看看吧！馒头发酸是酵母放多了吗有这种可能性。酵母可......

我知道得糖尿病后吃饭需要特别注意，如果不能管好自己的嘴就控制不住血糖。那么糖尿病可以喝酵母水吗？糖尿病可以喝酵母水吗如果糖尿病在接受正规降糖治疗的同时可以喝一点酶茶，那就起到辅助治疗的作用。由于酶对人体细胞......

我们在制作包子，馒头，面包一类的食材时都需要使用到酵母，酵母是不容易保存，开封后保存方法不当就很容易受潮失效，那么酵母开封了怎么保存呢?酵母开封了怎么保存酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封，然后再放到冰箱里面冷......

蒸馒头常用的发面方法除了老面、小苏打之外，还有用酵母，那么酵母馒头蒸多久才会熟呢？酵母馒头蒸多久才会熟一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙；蒸的太久了馒头口......

平时用来做包子发酵的最常见的就是酵母了，今天听说泡打粉也能发酵，想问一下泡打粉可以做包子吗？泡打粉能代替酵母发面吗？泡打粉可以做包子吗泡打粉可以做包子。泡打粉是一种复合膨松剂，是苏打粉添加一些酸性材料，然后混合玉......

红糖发糕是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，我今天准备自己做红糖发糕，之前也没有做过，不是很了解，红糖发糕不用酵母可以吗？下面一起来看看吧！红糖发糕不用酵母可以吗可以。酵母是生活中常见的用于发酵的食品添加剂，若是......

酵母馒头对身体没有害处。营养价值：酵母馒头主要是由用酵母粉做引子来发酵面团，以面粉制作而成的一种主食，其中含有丰富的营养价值。酵母菌是一种有益菌，其自身所含的营养十分丰富，相关数据表明，一斤干酵母所含的蛋白质相当......

饺子的制作方法还是很多的，馅儿就不必说了，常见的三鲜，猪肉大葱就是很美味的了，不过自己在家做饺子，该注意什么呢？包饺子是用热水和面吗最好是选择冷水和面。对于塑形的作用还是很明显的，不过在和面的时候，醒面的时间一定要控......

我们都知道泡打粉和酵母是很常见的两种膨松剂，很多人在做面包糕点的时候都会使用泡打粉或酵母。那么泡打粉能代替酵母吗？接下来就为大家介绍。泡打粉能代替酵母吗泡打粉能代替酵母。酵母粉和泡打粉虽然是两种不同的物质......

大家在做面食的时候经常会把酵母和小苏打搞混，它们之间有什么区别呢？让我们一起来看一下。酵母和小苏打的区别区别一酵母是当遇到水和面粉时酵母菌开始繁殖并在分解淀粉的时候产生了大量二硫化碳，使面团变得膨胀且疏松。......

馒头是很多家庭早晨的主食，也是很多人都会制作的食物，那么蒸馒头的时候放入多少酵母呢？蒸馒头放多少酵母面粉比酵母是100：0.5。一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。......

泡打粉就是很常见的一种食品起发剂，常用于做包子、馒头、油条、蛋糕等食物，但如果家里想要做这些美食，却没有泡打粉的话，应该找什么代替泡发粉发酵呢？泡打粉可以用什么代替酵母粉。泡打粉也叫作发粉，是由碱性的小苏打粉，酸性......

我妈经常在家自己做包子来吃，今天也是，我妈打算在家自己做包子吃，但是家里只有泡打粉了，那么蒸包子可以用泡打粉发面吗？放了酵母多久放泡打粉？蒸包子可以用泡打粉发面吗可以。泡打粉是一种复合膨松剂，是一种快速发酵剂，主要用......

在日常生活中，泡打粉和酵母都是制作面包、馒头的素材，那么泡打粉和酵母可以一起用吗？接下来一起来了解一下吧。泡打粉和酵母可以一起用吗泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使......

想着家里还有面粉没用完，打算用剩下的面粉蒸几个馒头吃，结果蒸完馒头后表面坑坑洼洼的，是不是酵母放多了呢？蒸馒头表面坑坑洼洼是酵母放多了吗不一定。蒸馒头表面出现坑洼不平不一定就是酵母放多了的原因，酵母放多了导致馒......