核心功效：去除污渍、中和酸味、帮助脱脂简介：说到食用碱，是不是想起了做馒头面包的时候会放的东西呢？其实食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当......

食碱性热，味苦而带涩。食碱属于无机物,本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估。加快泡发食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质吸水能力增强,加快原料的涨发速度。但要注意掌握好用碱数......

面碱是一种广泛使用的物质，尤其是在发面的时候，那么面碱的功效与作用是什么？面碱的食用方式和注意事项是什么呢？中和胃酸面碱溶于水之后的溶液呈弱碱性，可以与胃酸进行中和，有一定的保护胃粘膜的作用，对于胃酸分泌过多的人具......

食用碱是生活中常见的食品添加剂，在制作面食的时候放一些食用碱可以使面食更加的蓬松，制作出来的食物口感更为松软，食用碱也不全是优点，下面一起来看看食用碱的危害。破坏食物维生素食用碱对维生素有很大的破坏性，尤其是对......

大家在做面食的时候经常会需要放食用碱，那么食用碱吃了会对我们的身体有影响吗？食用碱对人体有害吗正确使用食用碱的情况下是不会对人体产生危害的。食用碱是纯碱和小苏打混合在一起而成的一种食品添加剂，日常生活中主要......

现在大多女性朋友都追求身材苗条，因此五花八门的减肥方式浮出水面，而左旋肉碱是一种常见的减肥药，左旋肉碱副作用有哪些？左旋肉碱副作用有哪些左旋肉碱是一种减肥药。其常见的副作用首先是胃肠道反应。部分人服用本品后可......

食用碱和醋都是我们生活中常见的厨房调味品，为人们的菜品添加食欲，那么食用碱能和醋同时用吗？食用碱的作用是什么？食用碱和醋都是我们生活中常见的厨房调味品，为人们的菜品添加食欲，那么食用碱能和醋同时用吗？食用碱的作用是......

氨茶碱片为茶碱与乙二胺复盐，其药理作用主要来自茶碱，乙二胺使其水溶性增强。不溶于甲醇、乙醇、乙醚，对呼吸道平滑肌有直接松弛作用。那么氨茶碱片的作用及功效有哪些呢？下面就为大家介绍。氨茶碱片的作用及功效氨茶碱片......

左旋肉碱，又称L-肉碱或音译卡尼丁。是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，而红色肉类是左旋肉碱的主要来源。且不同类型的日常饮食已经含有5~100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。那么，......

在日常生活中，大家对盐酸伪麻黄碱一般不是很陌生，如果患有急性鼻炎的患者都会知道这种药的作用，能够减轻鼻炎粘膜水肿导致鼻塞的现象，盐酸伪麻黄碱的作用？盐酸伪麻黄碱的作用盐酸伪麻黄碱属于鼻收缩剂，对急性鼻炎黏膜水肿引......

食用碱是一种在烹饪中偶尔会用到的调味品，是有时候一点小小的碱面就可能使菜肴变得更加美味可口。然而食用碱面的作用和危害有哪些呢？中和食物中的酸味人们在利用酵母发面的过程红里面会有微生物生产酸性物质，往往导致面......

大家知道，如果夫妻是碱性体质更容易生男孩，所以从备孕开始，大家都会多吃一些碱性食物，以加大生儿子的几率。那么生儿子的碱性食物有哪些呢？一起来了解一下吧。生儿子的碱性食物1.碱性水果猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗......

食用碱和小苏打都是人们生活中常见的调味品，两者外形比较相似，很多人不能将他们分清，那么食用碱对人体有害吗？食用碱和小苏打的区别是什么？碱和小苏打有区别吗有。由于食用碱和小苏打的食用方法比较相似，所以生活中很多人食......

食用碱在生活中是很常见的，可以用来发面，也可以用来洗碗、洗菜，但是很多人都担心食用碱的安全性，那么食用碱对人体有害吗？食用碱对人体有害吗正确使用食用碱，对人体是没有危害的。食用碱是用纯碱和小苏打混合而成的一种食品......

不少女性朋友会受到身体肥胖的困扰，因此想通过口服药物进行减肥，而左旋肉碱是一种常见的减肥药物，左旋肉碱的作用？左旋肉碱的作用左旋肉碱是一种氨基酸类营养素，对人体至关重要。左旋肉碱具有促进脂肪转化为能量的作用，可有......

众所周知，食物分为碱性和酸性。但很多人认为区分酸碱性食物要靠舌头来判定，如果吃起来是酸的就是酸性食物。其实，这个观点是错误的。营养学家认为，合理搭配酸碱性食物可以保障人体健康。那么什么是碱性食物呢？下面为大家介......

食用碱和小苏打是我们生活中常用的食物调剂，但是很多人因为这两者的外观经常分辨不清。那么食用碱和小苏打的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。食用碱和小苏打的区别1.外观不同食用碱外观呈细粉状，色泽纯白，易溶于水。......

食用碱不仅是生活中常见的一种食品膨松剂以及肉类嫩化剂，还可以用于去污，那么食用碱去污效果好吗？食用碱怎么去油污？食用碱去污效果好吗比较好。食用碱中的主要成分是碳酸钠，而碳酸钠具有较强的脱脂作用，可以有效去掉干货上......

食用碱是生活中常见的调味品，在烹饪食物的时候放一些食用碱可以使食物的口感更为美味，下面介绍下食用碱的妙用。煮粥放点更粘稠煮大米粥、小米粥、玉米粥要加食用碱，煮绿豆粥更不能忘。理论这是因为碱能促进淀粉吸水糊化......

核心功效：脱脂、去除农药对蔬菜的污染、中和食物中的酸味、利于玉米中烟酸的吸收简介：碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉......