花胶可做成甜汤和咸汤。一般做成甜汤会要求选择不腥的花胶。腥味较重的花胶，不适合炖甜汤，需要进行去腥处理。怎样去花胶的腥味1、姜拍烂，花胶剪成（切成）三厘米左右的小块，浸泡十分钟左右，开始发软，用刷子刷一刷表面的血迹、......

生蚝是一种比较常见的食物，在烧烤摊里也是经常用来烹饪的食物，但是有的生蚝腥味重，那么生蚝腥味很重是不是死了呢？生蚝腥味很重是不是死了不一定。生蚝若是腥味很重的话，不一定是死掉了，其有可能是因为不新鲜而导致的，不新鲜......

鱿鱼这种水产品无论是吃新鲜的，还是制成干品食用，口感都非常好，但是在烹饪鱿鱼的时候，我们会发现，鱿鱼的腥味比较重，那么要怎么去除这股腥味呢?鱿鱼的腥味怎么去除新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。所......

猪血是一种很好的补血食物，虽然它是猪体内的血，但是买回来之后也是要经过清洁才能烹饪的，因为猪血中隐藏的细菌很多，那么买回来的猪血怎么清洗呢?买回来的猪血怎么清洗猪血在清洗的过程中一定要注意，因为清洗不干净的话，就......

老一辈的人常对孩子说：“多吃点鱼！才会变聪明〜”，但孩子却往往因为害怕鱼腥味与鱼刺而避之唯恐不及。吃鱼真的会变聪明吗？能否以其他肉类来替代？如何让孩子更喜欢吃鱼？海水鱼含重金属，淡水鱼刺多鱼油少，妈咪们又该如何抉择呢......

鸡肉在进行炖煮之前，需要去掉血水，进行腌制之后，做起来才不至于有腥味，口感也更鲜美，那么鸡肉去血水凉水泡多久呢?鸡肉去血水凉水泡多久把鸡肉放在清水中，在其中浸泡上一两个小时的时间，在中途需要多次更换清水，然后再把鸡肉......

鱼腥草的营养价值很高，能起到利尿消肿，清热消毒的好处，但是鱼腥草的腥味很重，导致很多人不能忍受，那么怎么去除鱼腥草的腥味呢?怎么去除鱼腥草的腥味白醋水浸泡在盆中放入适量的热水，将鱼腥草放入其中，同时适当的加入一些白......

鳜鱼的肉味是非常美味的，很多人喜欢吃，但是我们都知道，在处理鱼的时候，人们最受不了的就是那股鱼腥味，所以在烹饪之前，都要想办法去掉这股腥味，那么鳜鱼熬汤如何去腥味呢?鳜鱼熬汤如何去腥味1.先把鳜鱼放在盐水中清洗或用盐......

很多人爱吃炒丝瓜，对人的身体也是很好的。但是炒丝瓜总会觉得有一种味道，一种土腥味，为什么丝瓜有土味？为什么丝瓜有土味丝瓜本来就带有一点的土腥味，只要正确的处理都是可以清除的。苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝......

海带是生活中常见的一种海生植物，含有丰富的营养价值，是大家家中经常看到的一种家常菜，那么买回的海带如何去腥味呢？海带如何去腥味海带属于海产品，在我们平时食用之前，可以使用淀粉搓洗过后使用一些白醋进行浸泡，淀粉属于大......

鸡蛋是日常生活中经常吃的食物，不仅营养丰富而且老少皆宜，是不可多得的质优价廉的营养食物，但是有时候吃的鸡蛋感觉特别腥，鸡蛋腥气大是好是坏？鸡蛋腥味大是好是坏不是很好。正常情况下鸡蛋的腥味大不大与母鸡吃的饲料、生......

我们经常是会在法国大餐里面简单鹅肝，这是非常著名的食材和食物了，我们在生活中经常食用一些鹅肝对于身体健康都是非常的有帮助，那么鹅肝怎么去除腥味呢？鹅肝怎么去除腥味1、我们首先就是将鹅肝放在室温里面解冻了，将肝变......

虾吃起来很美味，虾肉的鲜美，那么虾仁有腥味怎么去掉呢？下面就一起来看看吧！虾仁有腥味怎么去掉想要去除虾的腥味，那么就需要把虾背上面的黑色腥线给去除，身体两侧各有一条白色的线，这就是腥线里面所分泌出来的粘液质，含有氧化......

有些烹饪原材料存有不同程度的膻腥味，异味，如果不除去，就会影响菜肴的口感，去除腥膻味，异味一般都采取浸，漂，洗，刷和加辅助调料等方法，接下来介绍几种腥膻味以及异味的处理方法。羊膻味先将羊肉用温水洗净，切成大块与胡萝卜，芹菜......

生活中，海鲜的吃法有很多种，其中海鲜粥是一种最常见的吃法，那么海鲜粥腥味重怎么办？海鲜粥腥味重怎么办海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了。海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪......

优质的牛奶开始于牧场，离开牧场，牛奶质量不可能有本质的改善。婴幼儿奶粉为什么腥那是牛奶本身的“错”?其实，那是来自成分的腥味可不仅仅是因为腺体分泌物的问题。婴儿奶粉那样腥，奶粉里面的成分可逃脱不了干系。奶粉腥......

鸡汤的营养价值是很高的，很适合病后，术后人群补虚养生用，要想将鸡汤煲的更美味，就需要掌握一些方法技巧的，那么煲鸡汤到底要不要放姜呢?煲鸡汤到底要不要放姜煲鸡汤最好放姜，而且放老姜最好。放姜会使得鸡汤的味道更加的重，......

刀鱼是一种营养价值很高的鱼类，其资源也特别的珍贵，但是有时候买回来的刀鱼吃起来腥味特别大是怎么回事呢？刀鱼腥味特别大怎么回事视情况而定。刀鱼属于一种淡水鱼类，其本身就带有一定的水腥味，是属于正常的情况，如果觉得难......

鲈鱼的肉质是非常细嫩的，用来清蒸食用味道非常鲜美，而且能给人体补充足量的铜，钙，镁，锌等矿物质，以及蛋白质，维生素A，B族维生素等营养成分。鲈鱼和其他鱼类一样，烹饪之前是需要去腥的，那么鲈鱼的腥味怎么去除呢?鲈鱼的腥味怎么......

放冰箱里面冷冻过的肥牛会有腥味吗？肥牛如果坏了的话又是什么样子呢？让我们一起来看看吧。冷冻的肥牛会有腥味吗会有些许腥味。肥牛本身就是带有一股腥味的，这些腥味是由氨气释放出来的，牛肉属于高蛋白食物，蛋白质分解就会......