還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經開始醃製臘肉了，那臘肉醃製要放多少鹽呢？臘肉醃製放多少鹽一般是13-15克鹽左右。如果是在平均氣温低於10℃以下的地區，一般一斤臘肉放13-15克食鹽就可以了，這樣醃製出來的臘肉既......

一般來説醃製食品中都含有較多的亞硝酸鹽，所以很多人在生活中都不敢吃，那糖醋蒜是屬於醃製食品嗎？其中含有亞硝酸鹽嗎？糖醋蒜含有亞硝酸鹽嗎比較低。一般來説，任何蔬菜中都含有亞硝酸鹽，只是含量有高有低，一般來説莖葉類的蔬......

鵝蛋是生活中常見的一種食材，營養豐富，食用價值較高，很多人喜歡吃，但家裏的鵝蛋臭了，鵝蛋有點臭了還能吃嗎？鵝蛋有點臭了還能吃嗎不能吃。鵝蛋臭了説明鵝蛋已經被大量細菌微生物滋生，這些細菌微生物會將鵝蛋中的營養物質分解......

很多人在做雞肉之前都喜歡將雞肉稍微醃製一下，那雞肉醃製多長時間好呢？雞肉醃製過後還需不需要進行焯水呢？讓我們一起來看一下吧。雞肉一般醃製多長時間看情況而定。如果是要做炒雞肉的話，一般將雞肉醃製30-40分鐘左右即......

現在天氣慢慢變冷了，很多地方的人已經開始醃製臘肉了，那臘肉醃製幾天可以拿出來晾曬？怎麼樣紙臘肉最好吃？臘肉醃製幾天可以拿出來晾曬只需要一週左右即可。臘肉是指豬肉經過食鹽醃製之後得到的肉，其腐蝕能力比較強，可以保存......

食材白蘿蔔1個紅尖椒適量晾乾的密封盒子1個小米椒1包鹽、白糖、米醋適量1密封盒子用熱水燙一下，晾乾水份密封盒子用熱水燙一下，晾乾水份。準備一個白蘿蔔、適量米醋、白糖、紅尖椒、小米椒備用。2白蘿蔔去除表皮切成粗......

鹹魚是生活中常見的一種醃製品，主要是由鹽醃漬而成的，營養價值以及食用價值比較高，那麼鹹魚的功效作用及禁忌？鹹魚的醃製方法是什麼？鹹魚的功效作用及禁忌功效作用預防賴氨酸缺乏症鹹魚主要是由食鹽醃製、曬乾製成的，這種做......

你相信嗎?全世界所有癌症中大約40%是吃出來的，此話並非危言聳聽。最新研究數據表明，人類的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%與飲食、營養因素有關，而其它則是由煙酒引起、空氣污染與水污染所致。因此，專家提醒，抗癌首先是不......

臘八蒜是臘八節的一款傳統美食，泡臘八蒜主要流行於北方，尤其是華北地區，它有很好的保健作用。那麼，醃製臘八蒜放鹽嗎？醃製臘八蒜放鹽嗎臘八蒜可以放鹽,也可以不放鹽,主要看個人的口味和喜好,臘八蒜的醃製必須要有醋和糖,對......

天氣冷了準備自己醃臘肉，那一斤肉需要放多少鹽呢？臘肉一般需要醃製幾天才可以開始晾曬呢？想知道就一起來看看吧。臘肉一斤肉多少鹽15-20g左右。製作臘肉的第一步就是用鹽醃製，鹽具有殺菌抑菌作用，不僅能去除肉表面的細菌，同......

佛手瓜因為形似佛手而得名，而且不僅可以作為蔬菜，還可以作為一種水果來吃，還可以醃製了吃，那麼醃製佛手瓜的功效的功效是什麼？佛手瓜醃製鹹菜的過程是怎麼樣的？醃製佛手瓜的功效1.促進智力發育醃製的佛手瓜營養成分還是沒有......

冬天到了，需要吃一些比較滋補的食物來補補身體，昨天在外面的時候買了一些老母雞，準備給自己補補，媽媽説冬天到了，可以吃些羊肉了，我準備下周去買羊腿來吃，請問羊的前腿肉好吃還是後腿好吃呢？羊的前腿肉好吃還是後腿好吃羊前腿......

帶魚是一種營養價值很高的魚，一般在生活中大多都是煎炸着吃，那帶魚要煎多少才能熟呢？帶魚煎多久能熟3-5分鐘左右。帶魚的主要成分是蛋白質，其肉身比較薄，一般都是切成小塊後再煎，所以只要煎3-5分鐘左右就能被煎熟了，如果煎得......

自己醃臘肉的時候臘肉有點發臭了，像這種情況要怎麼辦呢？臘肉醃製時是放冰箱中好還是放室外比較好呢？讓我們一起來看看吧。臘肉在醃製的過程中臭了怎麼辦分情況而定。臘肉醃製時如果保存不當可能會出現發臭情況，如果臘肉發......

橄欖別名青果、山欖、諫果、橄欖子、橄楨、忠果、青橄欖、回甘子、青子、白欖、黃欖、甘欖，為橄欖科植物橄欖的果實。其性味甘、酸，平，營養價值豐富。新鮮青橄欖怎麼吃1、青橄欖是一種可以直接吃的食材，人們在購買青橄欖......

佛水瓜是因為形似佛手，所以被稱為佛手瓜，而且吃起來還很乾脆，那麼佛手瓜能涼拌着吃嗎？佛手瓜能醃製鹹菜嗎？佛手瓜能涼拌着吃嗎可以。佛手瓜又叫千金瓜、壽瓜、豐收瓜，含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷......

昨天在外面的時候買了一些洋姜，我之前都沒有吃過洋姜，感覺洋姜還挺奇特的，長得像姜但是又不是特別的像，味道也不討厭，我想把洋姜醃製起來，請問怎樣醃製洋姜常年不壞呢？下面一起來看看吧！怎樣醃製洋姜常年不壞具體步驟：1、洋姜......

在製作臘肉是需要先對臘肉進行醃製，那臘肉一般醃製多長時間比較合適呢？臘肉表面長了白色的黴的話臘肉還能再繼續吃嗎?如果想知道的話就繼續看下去吧。臘肉醃製多久為最合適一星期左右。臘肉在熏製或者是風乾之前都需要......

今年家裏有很多香椿，一時是吃不完的，而香椿保存時間有比較短，於是我媽準備在家自己醃製香椿，一般香椿需要進行焯水，那麼醃製香椿需要焯水嗎？香椿鹹菜怎麼醃製？醃製香椿需要焯水嗎不需要。很多人在醃製香椿的時候會將香椿焯水......

大家都知道柚子一般在十月份成熟，秋幹物躁時，吃柚子具有止咳化痰功效，不僅柚子肉能吃，柚子皮也可以製作成美食，那麼柚子剝皮後怎麼保存？柚子皮怎麼醃製好吃？柚子剝皮後怎麼保存1、可將剝皮了的柚子覆蓋一層保鮮膜，這樣能緩解......