近日，一種名為“冰粉粉”的減肥食材在網上熱賣。據稱，一點點“冰粉粉”用水沖泡、攪拌均勻後就膨大成一碗果凍狀食物，不少人把它當成減肥代餐的佳品。醫學專家表示，食材“冰粉粉”含有較多的食品新增劑和食用色素，過多食用會增加腎臟負擔。“食用‘冰粉粉’能夠攝取到的僅僅是少量的澱粉和大量的增稠劑，化學合成的新增劑會給身體帶來不必要的負擔。”上海仁愛醫院內科主任申振河表示，由於冰粉的營養成分單一，長期作為代餐食物食用後，會造成身體營養攝入的不均衡。
申振河指出，矯枉過正的節食行為不可取。控制食物的攝入量，加上持續的運動，才是減肥的“正道”。
