科學研究顯示健康均衡的飲食可以防止許多的疾病產生而且有助於維持身體健康。但你有所不知，食物中富含有益成份可以讓我們的肌膚看起來更年輕。
攝取有益肌膚的飲食並搭配優良的肌膚保養程式、防晒，三管齊下就能很顯著的提升你的膚況。
發炎：由內而外
平時你用著優良成份的保養產品，並搭配係數25以上的防晒乳，避免有害且刺激的成份造成肌膚髮炎，因為你知道，刺激成份和日晒導致的肌膚髮炎，可是會損害到膠原蛋白和彈力蛋白。若再加上飲食不健康、食用過多加工食品，你的身體和肌膚最終一定會有所反應。
提到”發炎”與飲食的關連，我們不是要聊所費不貲的高階天然有機食品，反而要討論的是體內發炎，也就是所謂的慢性發炎，無論是來自飲食或其它原因，會讓身體充斥著壓力的荷爾蒙，刺激你的痛覺器官，讓你感到疲備不堪，造成健康的膠原蛋白損傷，抑制細胞更新，延緩身體的自愈能力並且有可能誘發青春痘。
飲食不健康以及伴隨著不良的生活作息，例如放任暴晒在陽光下未防晒，抽菸及睡眠不足等，會使慢性發炎惡化。由此我們得知，無論你的年紀，要讓肌膚保持光滑細緻看起來更年輕，單靠高效頂級的保養品是不夠的。
糖化終產物：甘甜中的苦澀
如果你很難抗拒甜食，要記住！甜食並非你所想的那麼甜美，糖在人體中會引起糖化的過程，飲食中攝取過多甜食就會增加糖化的機率，這並不是件好事。糖化是你所攝取的糖和體內的脂質及蛋白質產生化學反應。這樣的作用產生了糖化終產物(AGEs)，它具有破壞力，導致發炎並增加自由基的危害，容易讓肌膚老化、形成皺紋、肌膚鬆弛以及青春痘。
趕走糖化終產物及慢性發炎
攝取正確的食物，減少發炎的可能及糖化終產物的生成是在抗老路途上不可或缺的。而且，富含營養的飲食可以減少各種疾病和慢性疾病發生的風險。
研究顯示以下的食物容易引起體內發炎惡化和提供糖化終產物生成的來源：
糖。尤其是精製糖，例如高果糖玉米糖漿，都會造成糖化終產物。
反式脂肪。包括人造奶油及多數起酥油。
加工或醃製肉類。例如培根，它含有亞硝酸鹽及硝酸鹽正是嚴重發炎的根源。
紅肉。如果無法捨棄牛肉，至少挑較瘦的部位。且要留意不可燒焦或變黑，否則會增加糖化終產物。
高度精製的食物。多半指那些快餐店選單上的專案和雜貨店裡販售的點心。
白麵粉。無論它的新鮮度，這是大多數烘焙類使用到的碳水化合物。
甜點。如蛋糕、酥皮點心什至早餐的鬆餅多半都充滿了糖以及白麵粉。
鹽。若攝取過多的鹽，易導致腹脹、浮腫和肌膚疲倦。
結論
只要著手就不會嫌太遲，開始抗老化及抗青春痘的飲食吧！為了更美麗的自己及肌膚，你所能做的就是攝取抗炎食材。吃正確的食物可以使肌膚細胞健康且正常的運作，散發光彩，減少皺紋及青春痘，肌膚變得更有彈性，看起來更年輕。
健康的飲食搭配著恰當的保養品，以及不可省略的每日防晒，你的肌膚也會愈來愈美麗。
