很少看到身邊的人吃牛油果，不過這可是公認的營養水果呢，更有說法“一個牛油果相當於三個雞蛋”，可見其營養價值之高。那麼牛油果到底有哪些好處呢？看營養專家教你怎麼吃。
常吃牛油果的好處
預防心腦血管疾病
據多數的研究報道，單不飽脂肪酸能降低血膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，從而很好地預防心腦血管疾病的發生。牛油果中恰恰含有豐富的單不飽和脂肪酸，對心腦血管疾病起到很好的預防作用，還能夠帶來脣齒的留香。
降低膽固醇
牛油果中含有少量的人體必需脂肪酸，生吃牛油果能夠最大限度地攝取其中的營養。牛油果中77%的成分是油脂，而這些油脂都是有益於人體健康的，牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
美容護膚
牛油果中含有豐富的維生素A、蛋白質和30%珍貴植物油脂“油酸”，它的組成與天然皮脂膜結構非常相似，親膚性很好，對於暴露在紫外線下的受損肌膚有瞬間填補、修護作用，能長時間鎖住細胞水分，深度滋潤肌膚。加之含有豐富的維生素E及胡蘿蔔素等，因而護膚、防晒與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
促消化防便祕
牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便祕。
營養雖然很豐富，但也需限量：
牛油果營養太豐富，但吃多了同樣會把您打造成一個“胖子”，建議限量食用，一天吃一個就可以了。
牛油果營養吃法
牛油果奶昔：
將牛油果與鮮奶巧妙搭配，加入少量的蜂蜜或者白糖，適當調味，是一種天然且味道醇厚妙美的飲品。
牛油果核桃酸奶：
牛油果與堅果（核桃、榛子）的完美搭配，加入適量的凝固性酸奶，少許蜂蜜調味，可以說是“零食首選”。
除了這兩種，我們在生活中也可以用牛油果製作水果沙拉、奶油沙拉、水果混合果汁等美食；香甜可口、味道醇厚，無論是小朋友還是中老年人，都是非常靠譜的選擇。
這款美味可口又營養豐富的美食，你可不要錯過哦。
