將純牛奶、淡奶油、煉奶一起倒入鍋中攪勻(最好用不粘鍋)。
1小火慢熬並不斷攪拌
小火慢熬並不斷攪拌。
熬至濃稠,要儘量稠,因為只有稠定型才快。
取一容器,墊上一層油紙
把熬好的奶油倒入容器,抹平冷卻後放冰箱冷凍二小時。
冷凍後切成小塊,用糖紙包好再撒些奶粉放密封盒子裡儲存。
熬奶油時一定要熬到儘量稠,這樣才容易定型。