土豆,胡蘿蔔切絲,炒好放涼,煮好紫薯,壓成紫薯泥,備用。
1和麵,揉透
和麵,揉透。
麵皮擀薄,切成兩張一樣大小的長方形,中間那一面刷油。剩下的麵皮備用。
三面用水粘起來,可以弄出點花邊,美觀。
2把切出的麵皮和紫薯泥混合,擀平
把切出的麵皮和紫薯泥混合,擀平。切出幾個花朵,裝飾。
下鍋,用刷子在鍋裡刷一層油,在麵餅上刷油,翻一面繼續刷,小火。
3煎成這樣就可以出鍋了
煎成這樣就可以出鍋了。
生菜包住土豆絲和胡蘿蔔絲,放到餅裡。