與碾米、精面相比，莜麵中碳水化合物含量低，膳食纖維含量高。 另外，莜麵還具有間接降低血糖、降血壓的作用。那麼血糖高可以吃莜麵嗎？
血糖高可以吃莜麵嗎
血糖高的人可以適當吃蕎麥麵，但應避免吃多，一般一餐吃蕎麥麵50-150g即可，餐後可進行血糖監測。 飯後血糖明顯上升時，應避免吃蕎麥。 蕎麥麵條是穀物中營養價值較高的麵食，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀元素等，屬於粗糧，糖上升指數較低，但根據個人體質不同蕎麥麵條的攝入量也不同。
一些運動量大、血糖高的人一頓飯可以吃150克左右，而一些運動量少的人可以吃50g左右。 根據餐後血糖的結果，有必要增減蕎麥麵條的量。 一些血糖高的人吃蕎麥麵可能血糖上升明顯。 這種情況下，不適合這種穀物，所以儘量避免再次吃飯，可以選擇蕎麥麵等其他穀物。
血糖高的人在選擇食物時，儘量避免紅薯、蜂蜜等含糖量高的食物，可以適當吃豆製品、苦瓜、洋蔥、葡萄柚等食物，但也要避免吃太多。 血糖高的人需要監測血糖水平，可以根據血糖水平適當調整飲食。希望這篇回答能幫助到您！
